山苍子种子，又名山鸡椒

（山苍子球果）

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       山苍子，为我国特有的香料植物资源之一， 山苍子喜光或稍耐荫，浅根性，常生与荒山、荒地、灌丛中或疏林内、林缘及路边。萌芽性强，用种子繁殖。花期4—5月，果期8—9月。

       山苍子主要分布于我国长江以南各省区直至西藏，我省除高海拔地区外，大部分地区均有分布，以南部地区为常见；生于向阳丘陵和山地的灌丛或疏林中，海拔100—2900米，对土壤和气候的适应性较强，但在土壤酸度为5—6度的地区生长较为旺盛。我国长江以南各省区西南直至西藏均有分布。东南亚及南亚各国也产。

       山苍子又名木姜子、山鸡椒、花椒，是生产山苍子油、提制柠檬醛、制造特种香精的原料树。目前由于这些特种香精在国内外市场上货缺价扬，山苍子身价倍增，市场缺口很大。因此人工种植山苍子是丘陵、山区农家创收致富的重要途径之一。

（山苍子小苗）

       山苍子利用中存在的问题：中国丰富的山苍子资源，在国际香料市场上占有举足轻重的地位，并具有很大的发展潜力。但就目前来说，中国对山苍子资源的利用还处于经久不衰的广泛研究阶段，其中制备最高档香料还没有完全解决，更谈不上集约利用产业化，目前仍存在许多问题，主要表现在：

       ①山苍子资源的利用缺乏统一管理,林业、外贸、供销部门竞相收购山苍子油，使收购价格波动较大，影响林农采收的积极性，加上资源分散、采收不便、难以形成一定的生产规模。

      ②选育工作滞后，品种良莠不齐。大多也采用野生种子进行播种育苗，没有建立优良的采种母树林基地；

      ③经营规模小，管理粗放，产量低，油质差，未进行经营管理和综合利用，采收时将整株砍倒采集果实，造成产量低而不稳定，油质差；

      ④加工落后，产品低值单调，中国目前仍以粗加工为主，主要生产山苍子油，加工设备简陋，利用率低，造成资源极大浪费，到现在，中国对山苍子加工工业涉及的新技术、新工艺研究相对薄弱，推广力度更是不足，对新产品的开发投入不多； 产品单调，品牌少，竞争力强。

      ⑤未能对山苍子资源进行集约经营管理和综合利用，有些林农只顾眼前利益，将整株砍倒采集山苍子果实，造成"近山光，远山荒"的局面。

（山苍子苗）